Pr贸xima Fecha: Domingo 26 de Marzo 2023.
Hora: 08h30.
Este seminario est谩 dise帽ado para ense帽arte en pocas horas a manejar hojas de c谩lculo optimizadas que te permitan controlar los costos de tus recetas.
Todo lo aprendido en este seminario podr谩s aplicarlo al bar y al restaurant de manera inmediata.
Temario detallado:
鈥nidades de medida en el bar y restaurant
鈥anejo de Excel vs Google Sheets
鈥osteo de recetas y subrecetas
鈥ise帽o de receta est谩ndar
鈥ipos de inventario y manejo de estos
鈥equisiciones, tipos y frecuencia
鈥贸mo crear una lista de inventarios
鈥AR Stock: definici贸n e implementaci贸n
鈥erma y desperdicio
*No requiere experiencia previa.
*Pregunta por precio especial para grupos de trabajo.
*Certificado de participaci贸n emitido por Andes Bar Academy.
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