Seminario
Gerencia de Bares y Restaurantes

¡Llega al siguiente nivel y adquiere habilidades y conocimientos que todo gerente o futuro gerente debe dominar para gestionar con éxito la operación de un negocio gastronómico!

¿Qué temas abordamos en el Seminario Gerencia de Bares y Restaurantes?

Seminario Gerencia para Bartenders

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Cada día son más los entusiastas que se suman a nuestros cursos

Y nos encanta complacer a cada nuevo estudiante que cree en este proyecto, te compartimos algunos de sus comentarios

Excelente academia ! Son super profesionales y se caracterizan por ser auténticos... Ahora a la espera de un nuevo curso que estará increíble!
Fernando Romero
Texas, Estados Unidos
Recomiendo sus cursos 100% cada clase tiene una dinámica espectacular, y llenas de conocimientos, además de aquellos tips que también te enseñan, e interesantes técnicas para la elaboración y preparación de cocteles, estoy muy feliz con el curso y con interés en los próximos muchas gracias Andes Bar Academy por prepararnos y llenarnos de conocimientos.
John Gerald Marquez
Zurich, Suiza
Excelente trabajo el que están haciendo, toda una filosofía de calidad detrás de cada curso. Instructores profesionales con experiencia en su área y apasionados con lo que hacen. De verdad, lo mejor en materia de formación para bartenders, baristas y mesoneros.
Carlos Figuera
Punta Cana, Republica Dominicana
Los recomiendo!! Sus clases, docentes, y equipo de trabajo en general y métodos de llegar al mundo con sus cursos y capacitaciones son lo máximo!
Jordano Cavero
Los Olivos, Perú

Quien imparte el Seminario Administración de Bares

Edwin Lobo

Es el responsable de los programas de formación de Andes Bar, tiene más de 12 años de experiencia como instructor en múltiples áreas, es el fundador y CEO de Andes Bar Academy, empresa con la cual ha formado a más de 4.000 profesionales distribuidos hoy día en 20 países. Ha asesorado múltiples empresas del medio incluyendo el diseño e implementación de programas de estudio y capacitación para personal gastronómico. Fue galardonado como Bartender del Año por el Congreso Internacional de Destilados y otras bebidas en 2018 y en su experiencia en competencias resaltan el Primer Lugar de la Diplomático World Tournament 3rd Edition Región Los Andes 2017, la distinción como Campeón Nacional Coctel Digestivo en el Campeonato Nacional ABV 2017, el 1er Lugar en el Absolut Mixology Challenge en Quito 2018, 2do Lugar Nacional del Flor de Caña Challenge Ecuador 2022, el galardón a Mejor Coctel del Torneo en el Riobamba Cocktail CHallenge 2022, entre otras. Ha participado como Juez de Cata en competencias como la Competencia Nacional de la Asociación de Bartenders del Ecuador en 2021 y 2022, el Concurso de Bartenders Chawar en sus ediciones 2021 y 2022 y la Copa Nacional San Gil en Santander, Colombia. Sumado a lo anterior, se ha desempeñado como Head Bartender, Gerente de Alimentos y Bebidas, y Administrador en reconocidas empresas en Ecuador y Venezuela. Actualmente se desempeña como instructor titular de Andes Bar Academy y consultor de HORECA, además de fungir como Brand Ambassador & Trade Marketing de Ron Abuelo para Ecuador.

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